Анонс книги: Иван-чай своими руками: технологии и искусство Е.В. Доманский

**************************************************************************************************************** 

        Для некоторого самоопределения читающим эту страничку предложу дружеские, но всё же искренние, отзывы о книге.

Из переписки:

       Огромное спасибо за книгу. Эти две сотни страниц позитива читаешь, и душа радуется. Радуется не столько пользе обретённого знания, сколько языку, стилю, уровню духовности автора, - с таким уважением к читателю теперь уже не пишут. Это редкий случай. За словом видишь человека, ощущаешь его ауру…

Татьяна Иноземцева, поэт, член Союза писателей СССР        10 июля 2018 г.

****************************************************************************************************************

        На мой взгляд, данная книга - первое всестороннее исследование отечественных традиций, технологий и методов применения, растущего прямо в природе на территории РФ и многих стран, кипрея узколистного – иван-чая. В процессе чтения книги первое чувство, которое вскоре начинает доминировать – это удивление. Для многих всё, что содержится в этой книге – станет откровением. То, что в нашей жизни кажется примелькавшимся и неприметным, вдруг как по мановению волшебной палочки становится чудом. Когда-то в конце 80-х я однажды по своей инициативе возле дачного участка нарвал и насушил листьев и цветов кипрея, то бишь иван-чая. Заваренный после сушки напиток мне очень понравился. Но как же многого я тогда не знал, как я ошибался и сколько возможностей упустил! Оказывается, я даже не подозревал о правилах сбора, сушки, ферментации и хранении. Я был тогда просто «чайником». Это я понял только сейчас, после прочтения книги Евгения Доманского. А сколько возможностей возникает при сочетании иван-чая с дикими и домашними растениями. Липтон попросту отдыхает.

        Книга прекрасно издана и иллюстрирована. В связи с этим она несомненно даст в руки любопытных и деятельных людей не только инструмент к домашнему применению и развитию бизнеса, но и попросту обогатит мировоззрение.

       Как представитель научного мира, я очень советую всем украсить свои домашние библиотеки  этой книгой. Точно не пожалеете.

Доктор биологических наук, биофизик Павел Шарпп   

11 июня 2022 г.